2014.2.21うまい米2014
こんにちは！ 店長の杉です。
五輪新種目：女子ハーフパイプ、小野塚選手
でした。
フィギュア女子フリーでの健闘で、浅田選手・鈴木選手入賞でしたね。
さあ、残すとこ競技３日です。がんばれ～!!
ここまでの日本勢のメダル成績は、
１・
４・３
の計８個です。
これは、冬季五輪中、歴代２位ですって。（歴代１位は長野五輪の１０個）
今日は「漱石の日」です。
1911(明治44)年のこの日、文部省が作家・夏目漱石に文学博士の称号を贈ると伝えたのに対し、
漱石は「自分には肩書きは必要ない」として辞退した・・・そうです。
さて、うまい米2014のランキングが発表されていました。
今年も、全国から131銘柄がエントリーされ、
38の銘柄米が最高ランクの「特Ａ」と、約３割に上りました。
１２年産米から１０銘柄が特Ａにランクを上げ、
特Ａ銘柄が２４道府県に及んだのも過去最多だ・・・そうです。
千葉、鳥取、香川、鹿児島の４県は初取得で、
新潟県の魚沼コシヒカリは２５年連続の「特Ａ」でしたよ。
このうまい米ランキングは、日本穀物検定協会の評価員が、基準となるブレンド米と食べ比べて
味や香り、粘りなどを採点し、１９８９年産以降、５段階評価でランク付けしているそうです。
東北や北陸に集中していた特Ａ評価は、ここ数年は、高温にも適した
品種改良や栽培技術の高まりを背景に、西日本にも広がりを見せている・・・そうな。
ちなみに、初「特Ａ」の４県の品種は、
千葉・・・コシヒカリ
鳥取・・・きぬむすめ
香川・・・おいでまい
鹿児島・・・あきほなみ（県北）
是非、食べてみてくださいね。
頭上の天気
それでは、いい１日を。
