2015.7.23カシスの日
こんにちは! 店長の杉です。
今日は「カシスの日」です。
日本カシス協会が2006(平成18)年に制定しました。
この日が大暑になることが多いことから・・・だそうです。
ん!?・・・
というのも、
カシスは紫外線を強く浴びるほど「カシスアントシアニン」という
色素成分を豊富に蓄え、
栄養価の高い良質なカシスに生育するんだ・・・そうです。
そのため、カシスは夏を象徴する果実といわれていて、
「大暑=カシス」となった・・・そうな。
頭上の天気
それでは、いい1日を。